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笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法
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笑脸披萨 今天你微笑了吗?

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作者: 微体社区
微体社区

笑脸披萨 今天你微笑了吗?的用料

笑脸披萨 今天你微笑了吗?的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 准备食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高筋面粉,低筋面粉过筛在桌面上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再在中间挖一个小洞,放上酵母。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入温水揉面,先溶开酵母,再充分混合。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过程中分3次加入油,每加一次后,揉的完全吸收再加下一次。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉上劲,外表光滑后,可以放在温暖潮湿的地方等待发酵。如果对披萨饼皮的咬劲要求不高的话,可以缩短发酵时间。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我个人对饼皮没有太多要求,所以只发酵了30分钟,发酵后拿出来揉搓排掉空气,用擀面杖擀成圆形,跟烤盘差不多大小。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是7寸的模具,两个人吃刚刚好。模具底部刷上点油,防止粘底。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面饼放进去,用手调整下。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部刷上番茄酱。让整个披萨的口味更好哦!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马苏里拉芝士切成小块。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3铺在饼底。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上青豆和玉米粒。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再排上切成一半的牛肉丸,摆成笑脸的样子。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把剩余的芝士全部铺在上面。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,中层,180℃,15分钟。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喷香扑鼻,做披萨没有想象的那么难,反而觉得比中式菜肴更简单喔!很容易就做出店里的味道,给你满满的成就感!

笑脸披萨 今天你微笑了吗?的小贴士

1、面团揉上劲,外表光滑后,可以放在温暖潮湿的地方等待发酵。如果对披萨饼皮的咬劲要求不高的话,可以缩短发酵时间。

菜谱创建时间:2016-02-02 23:25:15
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