脆皮春卷

作者： 笑口常开3169

过年了，大鱼大肉吃多了，吃春卷解油哦

用料

• 鸡蛋 6个
• 面粉 80克
• 水 100克
• 盐 3克

脆皮春卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入盐，筛入面粉，加水调成糊状。平底锅加一小勺油，加入调好的面糊，转动锅烤成圆形软饼。

步骤 2

流动的糊装（此部为增加的，以前发的没有）

步骤 3

加入拌好的蔬菜。

步骤 4

注意：在卷一半时，将两端折进去，不漏菜，尾端用蛋液抹后平放在盘里。

步骤 5

放入平底锅中煎。锅中多加一点油。

步骤 6

煎至两面黄。

步骤 7

斜刀切成段，装盘。

菜谱创建时间：2016-02-02 17:31:09