两个鸡蛋倒入大碗
打散
另用一小碗隔水融化黄油,加牛奶,倒入打散的蛋液中
搅拌
划一字式搅拌直到较黏稠,不要过度
开小火,倒入面糊,一次性倒好
表面起泡且开始破裂则翻面
控制时间,这个煎过头了,煎下一个前用抹布“呲”一下给锅子降温
Finish