香脆土豆饼

作者： 沫沫在树尖跳舞

放假在家，你都是怎样度过呢？ 回家，看望父母长辈；约会，看一场电影；运动，来一场球；玩游戏，挂机喷喷队友；串门，走亲访友；一个人，悠闲的宅一整天；短途旅行，看看不同的风景……选择太多，我们的生活总是充满不同的趣味，但，有一件事，是一样的，不可错过的美食。 挽挽袖子，做一道闻着香吃着更香的土豆饼吧～

用料

• 土豆 2个
• 大葱 两段
• 面粉 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量

香脆土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

土豆去皮擦丝（如果刀工过硬，你懂的）

步骤 3

葱段切成葱花，加一勺盐，搅拌均匀

步骤 4

均匀撒入适量面粉，搅拌至充分混合

步骤 5

小火热油，晃匀，平铺土豆丝，盖锅

步骤 6

观察颜色，翻面，至两面金黄，出锅

步骤 7

配一道小食，酸奶地瓜沙拉

步骤 8

开动吧～

香脆土豆饼的小贴士

1、擦丝时注意手指安全..... 2、撒入葱花和食盐后尽快放入面粉，以免时间过长土豆丝氧化变质。 3、食盐和面粉的量根据个人口感酌量放入。 4、若无平底不粘锅，电饼铛也是可以的，至于其他锅型，就要考验个人的厨艺了。

菜谱创建时间：2016-02-02 15:11:19