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鸡蛋大理石布丁的做法
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鸡蛋大理石布丁

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作者: sookielin
sookielin

鸡蛋大理石布丁的用料

鸡蛋大理石布丁的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打成蛋液备用。在装布丁的容器底部加入少量巧克力酱,薄薄的一层能填满容器底部即可。大约要准备2~3个容器。

步骤 2

将牛奶倒入小奶锅中开小火加热,牛奶达到60~70度时就可加入棉花糖,用大勺不断搅拌直至完全溶化于牛奶中。

步骤 3

出锅前将蛋液加入布丁液中搅拌匀,装入底部事先加好巧克力酱的容器中。每个容器内的布丁液不能倒的太满,倒至容器的2/3就可以了,以免下一环节放入微波炉加热时布丁液溢出。

步骤 4

将盛好布丁液的容器放入微波炉转30秒。此时布丁液会在杯中翻滚,杯底的巧克力酱就会被搅入布丁液中形成大理石纹理。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待布丁凉了后放入冰箱冷藏两小时,拿出来后就可以享用啦!

鸡蛋大理石布丁的小贴士

过程中不能让布丁液煮沸,不然吃起来口感就不那么细腻。

菜谱创建时间:2012-03-04 12:54:41
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