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制作肉松面包机版的做法
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制作肉松面包机版

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作者: 蓉白白白
蓉白白白

制作肉松面包机版的用料

制作肉松面包机版的做法步骤

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步骤 1

猪肉切方块,清水冲洗,冷水下锅,撇去浮沫,温水冲净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯水后的猪肉放入电压力锅中,放入葱姜蒜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将味极鲜,蚝油,料酒,糖,盐等调成酱汁,并加入适量水,把肉炖熟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水刚好没过猪肉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉熟了以后,起锅晾凉。待肉凉以后用擀面杖或捶或擀,擀成细条如图。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将擀成细条的肉丝放入炒锅中炒制。锅内放少许油,烧热放入肉丝转小火煸炒,并根据需要再放入酱油等调料。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手劲大不酸手的可以炒锅继续炒制肉松,这样炒出来的肉松丝比较粗,有嚼劲。如果容易手酸或者想做其他事情的盆友,可以放入面包机搅拌,我家的面包机是东菱牌的,有肉松功能,时间是1小时10分钟。如果没有肉松功能,可以参考其他小伙伴用的果酱功能。面包机做出来的肉松质地比较像超市贩卖的那种,比较细腻。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,根据个人口味,可以加点海苔或者芝麻。大功告成!

制作肉松面包机版的小贴士

姜可不放,我老公觉得放姜炖出来的猪肉有种姜母鸭的味道,不太习惯。

菜谱创建时间:2016-02-02 03:11:21
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