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桂花梨羹的做法
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桂花梨羹

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作者: FlyDonkey
FlyDonkey

桂花梨羹的用料

桂花梨羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随便什么梨子应该都可以吧。我这里用的是超市随便买的雪梨,个头不要太小,也不建议用贵的梨子。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净削皮,皮留着别扔。梨肉切块方便打碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到搅拌桶里,加适量的水,差不多没过梨子就好。用搅拌机打碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打碎后倒入锅里,梨子本身就比较甜,喜欢更甜一些的可以加冰糖或白糖,还可以加一片柠檬,煮出来不容易太甜腻。梨子皮也放进去。中火开始煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮的过程中会有浮沫,煮开后把浮沫舀出,梨子皮和柠檬煮到软也捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕粉不要用速溶藕粉,味道不好。煮梨子的时候一包藕粉用冷水化开,把锅里的浮沫梨皮柠檬捞干净后,倒入锅内,不停搅动。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很快会再煮开,搅拌匀了就可以关火了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛到碗里,撒上桂花,香气四溢,趁热吃掉吧

桂花梨羹的小贴士

全程中火,不然很容易煮干糊锅。 最好要有桂花,也可以撒干果,看个人口味吧。 没看什么菜谱,自己做着玩的,藕粉可以和很多水果甚至米粥搭配,大家可以自行尝试。比如草莓。

菜谱创建时间:2016-02-01 21:58:48
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