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提子慕斯蛋糕的做法
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提子慕斯蛋糕

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作者: 褚画
褚画

提子慕斯蛋糕的用料

提子慕斯蛋糕的做法步骤

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步骤 1

奥利奥饼干去夹心,放在口袋里用擀面杖压成粉末状,加融化的黄油放在6寸蛋糕模具中,压实。

步骤 2

把压好的饼干放到冰箱里冷冻,冷冻的同时做慕斯层。淡奶油打发至7成左右,将60g酸奶隔水加热放入泡软的吉利丁片融化,稍微冷却后加入剩余酸奶搅拌均匀。再把酸奶放入淡奶油中搅拌均匀。将慕斯液倒入模具中。冷冻一小时。

步骤 3

慕斯层定型后,将qq糖隔水加热【之前看过的方子是用微波炉叮,结果我家微波炉可能火力太高直接给爆掉了,害我洗了半天】,加水融化。稍微冷却后加入冻好的慕斯中放入冰箱冷藏层,第二天早晨起来就好了。

步骤 4

提子切成两半装饰,大功告成嘤嘤嘤~

提子慕斯蛋糕的小贴士

酸奶 糖 qq糖的总量都可以根据自己的口味适当调整 喜欢硬一点口感的话吉利丁片也可以多放一片 我比较喜欢软的口号啦所以吉利丁片可能加得有些少

菜谱创建时间:2016-02-01 20:36:13
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