可乐鸡块（翅根）简易版

作者： 沐逸尘fz

集百家之大成！特意加入了土豆和胡萝卜！超糯！超好吃！

用料

• 鸡翅根 15根
• 土豆 4个
• 胡萝卜 1个
• 佐料（葱 姜 花椒 肉桂 料酒 粗 酱油） 各少许
• 可乐 根据实际添加

可乐鸡块（翅根）简易版的做法步骤

步骤 1

将葱片 姜丝 花椒 肉桂准备好。 葱片和姜丝稍微多一些。爆出来比较香！然后留用一些葱片！快出锅时加进去！也准备好土豆片和胡萝卜片！注意片不要太薄！可以稍微厚一点！

步骤 2

将洗净的鸡翅根每个划上3到4个口 以便入味！

步骤 3

煮开水给鸡翅根去血水，去腥气。水中放一些醋和料酒！推荐开始就把鸡翅根放入，这样比较容易较快入味。

步骤 4

另起一锅。油爆已经准备好的葱姜花椒肉桂。出来味道后加入鸡块。进行翻炒。翻炒时可加入少量酱油和料酒。

步骤 5

鸡肉颜色炒的变了就将土豆和胡萝卜放入。因为我家不喜欢太甜加入两勺盐。继续翻炒。炒到土豆差不多变色

步骤 6

然后就是加可乐啦！一定要没过鸡块！然后不喜欢太甜的可以加一些水！大火炖！喜欢糯一点就炖的稍微久一点！40分钟差不多这样子。

步骤 7

最后出锅就是差不多这样子！很糯！

可乐鸡块（翅根）简易版的小贴士

如果土豆怕太糯或者变成土豆泥！推荐土豆片先用冷水泡一下！

菜谱创建时间：2016-02-01 17:36:19