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桃胶莲子百合凝露的做法
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桃胶莲子百合凝露

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桃胶莲子百合凝露的用料

桃胶莲子百合凝露的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

某宝上买的野生桃胶 质量挺好 颗粒也很饱满

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡了差不多24个小时,中间换水5-6次,不着急去除泡发出来的黑色杂质,留到最后一次时再剔除保留桃胶的完整性。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

噔噔噔~没想到一点点小小的桃胶会变成这么多。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次买皂角米,平时在市场上也很少见。这个同样是某宝上买的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发,一开始有点偏黄,泡到后面就变白了,越来越大,泡发率很高哦。到最后两次时已经泡的很干净了,水里也充满了胶质。可以把后两次的水保留,后用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲子具有清心热、固精、安神、降压的功效。这个莲子煮熟后粉而不散,又糯又有嚼劲。黄冰糖和蔓越莓做调味用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅先大火,后小火,多放水,大概40-50分钟。最后放入黄冰糖再熬一会,因为老妈有糖尿病,我给她的那份只撒上少许蔓越莓调味。满满的一碗胶原蛋白啊~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃胶泡发过程

步骤 9

皂角米泡法:差不多泡6小时,中途需换水三次,最后一次泡的水依旧是糯糯的,可以保留倒入锅里一起煮,别浪费了哦。

桃胶莲子百合凝露的小贴士

用电饭锅煮大概1个小时,高压锅的话40分钟差不多了,水一定要多放!

菜谱创建时间:2016-02-01 12:16:46
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