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酸辣鸡爪的做法
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酸辣鸡爪

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作者: 只是玩玩
只是玩玩

酸辣鸡爪的用料

酸辣鸡爪的做法步骤

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步骤 1

鸡爪一斤,洗净后泡凉水半小时,去除血水和腥气。

步骤 2

子姜一斤,切丝备用,蒜米和小米椒切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,放蒜米爆香,放入沥干水的鸡爪,翻炒,鸡爪受热变硬后,放姜丝和小米椒,继续翻炒,等姜丝软化后,放入盐和生抽调味~

步骤 4

放入大量白醋,淹没鸡爪~这个鸡爪不要放水,就用醋代替水焖鸡爪

步骤 5

盖上锅盖等待收汁,起锅前放少量鸡精,如果觉得太酸就加白糖~不过我家就喜欢这酸爽的味道,所以没加白糖~

酸辣鸡爪的小贴士

味道好极了,不知不觉就啃了一堆~

菜谱创建时间:2016-02-01 10:36:12
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