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酸汤肥牛(快手版)的做法
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酸汤肥牛(快手版)

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酸汤肥牛(快手版)的用料

酸汤肥牛(快手版)的做法步骤

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步骤 1

肥牛解冻,金针菇洗净,蒜、野山椒切碎,葱、小米椒切圈。

步骤 2

炒菜锅里放入适量菜籽油,油熟后放入蒜和野山椒炒香,倒入一瓢清水和半瓶野山椒水。

步骤 3

水沸腾后加入金针菇2分钟后加入肥牛卷,待肥牛卷变色,加入适量盐和味精。

步骤 4

起锅倒入适量白醋,放上葱和小米椒。

酸汤肥牛(快手版)的小贴士

1.金针菇可以事先用开水烫过铺在碗底,我嫌麻烦直接煮的。 2.也可以加火腿肠之类的,想吃什么加什么。 3.葱也可以换成小青椒,反正我只是用来点缀。 4.吃不了辣的野山椒少放。野山椒是市售的那种泡在瓶子里面的。

菜谱创建时间:2016-02-01 01:18:13
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