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香菇青菜的做法
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香菇青菜

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作者: 大大大北瓜
大大大北瓜

香菇青菜的用料

香菇青菜的做法步骤

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步骤 1

干香菇洗净,加水泡发。注意,泡香菇的水不要倒掉。

步骤 2

青菜洗净,切小段,控水。香菇泡发之后,洗净,切片。

步骤 3

锅里倒入适量油,烧热之后放入青菜翻炒片刻,等青菜稍软放入香菇,继续翻炒。

步骤 4

加入适量食盐和少量刚才泡香菇的水,盖上锅盖至菜梆子熟了就可以出锅啦!

香菇青菜的小贴士

1:香菇需要提前泡发。不需很多,几颗就可以了,提鲜。 2:如果觉得泡香菇的水不干净可以直接加清水,但是味道没有加香菇水浓郁。炒青菜不需要加很多水一点点就可以了。 3:食材都有他本来的鲜味,所以我们家都不加味精鸡精之类的东西,合适的激发他,必然会找到他原本的味道。实在想要加一点提鲜的,也不反对哈。

菜谱创建时间:2016-01-31 22:25:32
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