小鸡蘑菇炖粉条

作者： Cgy-Icy

东北菜馆里一道很出名的菜式~ 姑姑送了一些她同事用番薯做的纯正番薯粉给我╭(╯ε╰)╮，绿色健康！

用料

• 鸡肉 300g
• 臻磨(我家里没有就用了冬菇) 8个
• 番薯粉 一扎
• 小葱末 10g
• 淀粉 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 花生油 两勺
• 白糖 半勺

小鸡蘑菇炖粉条的做法步骤

步骤 1

番薯粉提前三小时浸泡好。

步骤 2

臻磨(冬菇)提前一小时浸泡，倒掉水，清洗臻磨(冬菇)，拧出水分后再浸泡一会儿。

步骤 3

鸡肉切块，主要食材准备好。

步骤 4

把鸡肉加入淀粉 生抽 花生油 白糖 调味

步骤 5

鸡肉倒入锅中加花生油，老抽 翻炒

步骤 6

倒入没过鸡肉的沸水中火煮十分钟

步骤 7

十分钟后加入番薯粉煮分钟，最后一分钟加入小葱末，完成(ฅ>ω<*ฅ)

小鸡蘑菇炖粉条的小贴士

重口味的朋友可以酌情增加生抽和老抽喔~祝您烹饪出美味的小鸡炖蘑菇~☆

菜谱创建时间：2016-01-31 20:23:29