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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
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蒜蓉粉丝蒸大虾

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作者: 沈美莱
沈美莱

蒜蓉粉丝蒸大虾的用料

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

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步骤 1

粉丝提前泡软备用。蒜切末。

步骤 2

大虾洗净开背去虾线。开背后虾肉适当剪碎/剁碎一下。用料酒少量腌制去腥。

步骤 3

蒜瓣剥净切末,冷油下锅小火煸炒出香味,加入生抽、耗油、糖、盐、味精,混合后加入冷水,烧滚开后关火盛出备用。

步骤 4

将粉丝盘在盘底,腌制过的大虾直接排在粉丝上,将蒜蓉均匀地抹在虾背上,多余的酱料沿着盘子四周加入粉丝内。

步骤 5

蒸锅大火烧开后,上锅十分钟。出锅后放入葱花,淋上烧热冒烟的食用油即可。

菜谱创建时间:2016-01-31 20:04:40
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