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酱骨头的做法
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酱骨头

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作者: 啊呜511
啊呜511

酱骨头的用料

酱骨头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棒骨斩断清水浸泡4小时以上 期间要注意间隔换水,将血水倒掉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花椒、八角、陈皮、香叶、桂皮、肉蔻、丁香装入调料网球或者用干净的纱布包好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中下少许食用油,加入1茶匙糖炒至融化变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入酱油、甜面酱和黄豆酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀倒入水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将棒骨放入锅中,倒入炒好的料汁 继续加入刚好能没过骨头的水,加入料包和姜片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮至沸腾 用勺子撇掉浮沫

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入山楂酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子转小火炖1.5个小时开盖子加入适量盐继续小火炖40分钟左右关火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以即刻装盘食用也可以继续在汤里泡1-2小时使肉更加入味,吃的时候加热捞出即可

步骤 11

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酱骨头的小贴士

山楂酱可以用山楂干或者新鲜山楂代替。

菜谱创建时间:2016-01-31 19:51:52
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