用APP打开
滋补汤水—黑豆塘鲺汤的做法

滋补汤水—黑豆塘鲺汤

6.9万人浏览 742人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
肥肥鱼的爸爸
黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水,还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对中老年人汗多、头晕乏倦的症状有良好的调理作用。 黑豆性平味甘,功能养血补虚,主要为滋养作用;塘虱鱼性平味甘,功能补血、滋肾、调中、兴阳,《本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮,可以调胃气。

用料

滋补汤水—黑豆塘鲺汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将黑豆、陈皮洗净浸泡,红枣去核;将塘鲺清洗处理干净,猪瘦肉切块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑豆放入汤煲大火烧开,把塘鲺放进锅中,小火煎至两面微黄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塘鲺放入汤煲,然后依次放入瘦肉、生姜、陈皮、红枣等,文火煲1.5个小时后调味即可。

菜谱创建时间:2016-01-31 19:22:53
打开App收藏