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黄金枣(八岁儿童版)的做法

黄金枣(八岁儿童版)

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作者: 潇潇媽
潇潇媽
单位聚餐,我被安排做两道餐前小点。大冬天的,在家做好再带去单位,必须是凉着吃口感会很好吃的才行,而且还应该是大家都喜欢的健康食材,还要操作简单。思来想去,单位里女同事占了近90%,红枣补血养颜,用它做主料再合适不过,里面填塞上金黄色的芋圆泥,一道好吃漂亮的甜点黄金枣诞生了!为什么没有像心太软那样里面是糯米粉馅儿,是因为考虑到餐前小点空腹吃,而糯米食会使有些肠胃不好的人出现不适的情况,所以特地换成了红薯泥和木薯粉和的芋圆馅儿,吃起来是一样的软糯可口,而且不需要担心会胃会不舒服。带到单位去,获得同事们的一致好评。有亲们需要菜谱,所以今天教我们家小朋友来学做这道黄金枣。

用料

黄金枣(八岁儿童版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣洗净,用清水浸泡12-24小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀✂在红枣表皮剪两刀,去掉3mm左右宽的枣肉,剪出一个槽。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在用剪刀沿着枣核上、下都深入剪两刀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再沿着枣核的底部剪一刀,就可以取出枣核。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐个处理完所有红枣。 剪出来的枣肉和枣核可以留着煮糖水吃。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯跟着煮饭的时候一起煮熟即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红薯去皮,用勺子压碎。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入木薯粉进行搅拌。木薯粉建议少量多次添加。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将它捏成团。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再搓成长细条。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小段。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小段塞入红枣里。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

填塞完全部红枣。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放水,放上蒸隔。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸隔上放红枣,我喜欢将开口面朝下放,这样可以吸收水蒸气。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火,上汽后5分钟即可。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又甜又软糯的黄金枣多么诱人啊!吃一个就停不下来的节奏哦😊。

黄金枣(八岁儿童版)的小贴士

如果红薯木薯粉泥有多,可以做成芋圆。大家可以去看看我的芋圆菜谱。

菜谱创建时间:2016-01-31 19:02:27
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