曾经风靡一时的小四卷

作者： 拾一麦

随手做，配料简单又好记～关键是也很好吃～

用料

• 鸡蛋 4只
• 玉米油 40克
• 奶油 40克
• 低粉 40克
• 糖 40克

曾经风靡一时的小四卷的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄用打蛋器打散加入玉米油，奶油，低粉～搅拌均匀备用～

步骤 2

蛋白分三次加入砂糖，打到湿性发泡，提起打蛋器有弯勾状态～

步骤 3

将蛋白分次混合蛋黄糊，搅拌均匀，放入28*28的方形烤盘，轻震，放入预热好的烤箱，180度，18分钟

步骤 4

烤好的蛋糕坯立即倒扣，放置不烫手的状态脱模～

步骤 5

淡奶油打发，涂抹蛋糕坯上，直接卷起来，简单的小四卷做好啦～

菜谱创建时间：2016-01-31 16:49:15