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自制红豆沙的做法
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自制红豆沙

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作者: 开心果子365
开心果子365

自制红豆沙的用料

自制红豆沙的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把红豆用水淘干净,放在水里泡数小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆子要泡至豆粒膨大状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进电压力锅内,加水没至豆子上面1厘米高即可,因为是泡过的豆子无需添太多的水,水多会煮出来以后很稀很难处理,点在豆类键进行蒸煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟以后沥干水分,如果水太多,可以控去大概的水分后,然后放进锅中加少许黄油炒干或电烤箱烘烤一会儿也行

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放半温状态的豆子加入融化的黄油用勺子压碎,想要细一点的,可以用捣蒜用的棒子,也可以带上一次性塑料手套用手抓,不喜欢黄油或没有黄油的,可以用植物油代替即可,当然也可以不加任何油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加工细的豆沙加入白糖拌匀放置片刻,菜谱上的白糖的量只是参考,做的时候要根据自己对甜度的喜欢适量增减

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆沙可以搓成球也可用模具压成各种形状直接食用,或包馒头做糕点之用,不用的时候装在袋子里密封放在冰箱冷藏,三天之内尽量用完

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当做零食吃也很好吃哒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

自制红豆沙的小贴士

1、泡过的豆子煮的时候无需添太多的水,水多会煮出来以后很稀很难处理,点在豆类键进行蒸煮 2、红豆沙可以搓成球也可用模具压成各种形状直接食用,或包馒头做糕点之用,不用的时候装在袋子里密封放在冰箱冷藏,三天之内尽量用完 3、搅拌豆沙时候,不喜欢黄油或没有黄油的,可以用植物油代替即可,当然也可以不加任何油,随自己喜好吧 4、白糖的多少根据自己喜欢的甜度去把握吧,可以在菜谱的白糖量上适当增减

菜谱创建时间:2016-01-31 14:03:14
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