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情人节绝杀之#草莓大福#的做法
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情人节绝杀之#草莓大福#

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作者: 芝士水饺
芝士水饺

情人节绝杀之#草莓大福#的用料

情人节绝杀之#草莓大福#的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(材料并没全拍下来)

步骤 2

牛奶加砂糖溶解至冷却,再加入色拉油和糯米粉。搅拌成浆,力求平滑细腻,无颗粒状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再取一盆,盆内刷油(为防止粘锅),粉浆倒入。加盖隔水蒸20分钟左右。直至拨开粉浆内无白粉,呈黏糊状即可起锅。一边置凉。(图上是我翻看过后)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙裹草莓(豆沙会做吧?不会?红豆泡一夜加冰糖和水高压锅两小时,取出打泥,加少量油中火翻炒至颜色变淡质感变厚,出锅冷却OK),草莓尖朝下,尾部不要包得太紧。动作轻柔一点,你能明显感觉到自己可以完美控制豆沙的走向。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一团凉好的面糊,上下加保鲜膜,擀面棍碾平。自己根据豆沙草莓团的大小估摸粉团的大小。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包。注意是尾巴朝上。此时把淀粉放进烤箱/微波炉加热,前者五分钟,后者一分钟。(手大还蛮有优势的)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好沾淀粉。在此之前全程不要拿手直接触碰,不然黏死你。

菜谱创建时间:2016-01-30 22:56:28
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