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电饼铛做美味低热量饼干-简单却不简单哦!的做法
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电饼铛做美味低热量饼干-简单却不简单哦!

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作者: 低调YY
低调YY

电饼铛做美味低热量饼干-简单却不简单哦!的用料

电饼铛做美味低热量饼干-简单却不简单哦!的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散 +白糖 炼乳 软化的黄油 搅拌十几下就OK 🌸黄油室温软化或者隔水软化 液体或者固体都可以 🌸我是要消耗炼乳,如果你没有炼乳,可以不用,白糖调整到20克。喜欢奶味可以在面粉中加奶粉20克。 🌸喜欢蓬松的泡打粉可以放1克,想要硬质口感的,泡打粉0.3克左右就可以了。我用的无铝安琪双效泡打粉。

步骤 2

低筋粉+泡打粉+芝麻混合均匀,倒入鸡蛋混合液中,戴一次性手套和面,成团后揉两分钟左右松弛10分钟,再揉3分钟左右,面团光滑,置于案板30分钟以上。 🌸没有低筋粉可以用30克玉米淀粉+100克普通淀粉代替

步骤 3

整形:电饼铛上下预热好后,放进去开薄饼,大概3分钟翻面。程序结束后,再2分钟余热即可。

菜谱创建时间:2016-01-30 21:53:39
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