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蛋饼(快手版适合当早餐)的做法
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蛋饼(快手版适合当早餐)

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Claire黑眼圈一丹

蛋饼(快手版适合当早餐)的用料

蛋饼(快手版适合当早餐)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把芝士肠对半切开,少量油煎一下,提升口感

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉、矿泉水和食盐混合,搅拌,为什么面粉和水的数量不确定,因为每种面粉的吸水性不同,必须根据面糊的稀薄程度自己掌握面粉和水的数量,包括食盐也以个人口味添加

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稀薄程度以拎起打蛋头,会有点滴面糊滴落,但不厚重的状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,锅中放少放油,真的只需一点点,抹均匀,倒入面糊,摊平,尽量薄,但不用很圆很漂亮,因为这都无所谓,一会儿还要加蛋,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊凝的差不多就加入一个鸡蛋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锅铲把鸡蛋弄破,摊平,并撒上葱末

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鸡蛋有些凝固后就翻面,并夹上芝士肠

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,快手又好吃的蛋饼就完成了,也可以涂上自己喜欢的辣酱或牛肉酱什么的,因为我是做给我女儿吃的,所以只夹了芝士肠

蛋饼(快手版适合当早餐)的小贴士

1.第一层面糊要摊的尽量薄,这样蛋饼才会好吃,反正尽你所能地越薄越好吧。 2.加水时尽量是一点一点加进去,根据面糊的状态再看要不要继续加水

菜谱创建时间:2016-01-30 18:22:24
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