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顺心顺意年年有鱼的做法

顺心顺意年年有鱼

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作者: 为威喂
为威喂
蔬菜内有鱼汁的鲜味,鱼片又有蔬菜的爽口,这感觉值得吃货们试试哦!

用料

顺心顺意年年有鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将桂花鲈鱼骨肉分离,鱼肉斜刀切片,鱼骨切段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼片、鱼头尾分开两份,各用少许生粉、盐、油拌匀,腌制十五分钟左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄、红椒、芹菜切丝,葱去头尾洗干净切段备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧开水,将所以蔬菜焯熟,注意葱段微焯几秒就可以了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼头尾上锅蒸熟,约十五分钟左右,出锅备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼片用清水冲洗一下,厨房纸擦干,这样处理卷鱼片时不用滑手,再放入适量黄、红椒,芹菜卷起,用葱段扎紧上碟,大火蒸3分钟出锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼摆盘,锅热下少许油、生抽、糖煮滚关火,淋上鱼肉上面,可以开动啦!

顺心顺意年年有鱼的小贴士

鱼骨同其它剩余的鱼边料,煎至金黄色煲汤,也可以蒸,任君选择。

菜谱创建时间:2016-01-30 15:05:22
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