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凉皮的做法
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凉皮

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作者: 已注销
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凉皮的用料

凉皮的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加点盐和成团,醒十几分钟。 在盆里放凉水,不停洗面团。 洗稠浊的水,过滤到另一大盆里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗至水清。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉水静置四小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒掉上面清水, 留下底部的淀粉糊搅匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

容器抹点油。 锅中水烧开, 舀一勺面糊到盘中, 转至铺成薄薄一层。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘子漂在开水面上,马上加锅盖。 面皮起大泡,取出放冷水盆放凉。 表面抹香油防粘。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复做几张。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淖些蔬菜,加调料拌匀。

菜谱创建时间:2016-01-30 09:53:09
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