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虾米香煎罗非鱼的做法
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虾米香煎罗非鱼

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作者: Jane-yy
Jane-yy

虾米香煎罗非鱼的用料

虾米香煎罗非鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼洗干净,滤干水分。蒜和红辣椒切碎,姜切丝,葱也切成葱花。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾米要提前一个小时用水泡上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀将鱼身的两边分别划上几刀,再抹上盐、胡椒粉、料酒和生粉,鱼肚子里塞点葱段和姜片。腌一个小时左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放油,待油烧热后放鱼,转中小火,不要轻易翻动,一边煎两三分钟左右再翻过来煎另外一边,煎到两面金黄就可以了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煎好的鱼装盘。用煎鱼的余油爆香蒜蓉、姜丝,加入滤好的虾米和红辣椒炒香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入葱花。把炒好的虾米均匀地铺在罗非鱼的鱼身上。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的虾米罗非鱼做好啦!

虾米香煎罗非鱼的小贴士

虾米的量可以根据个人的喜好增减。

菜谱创建时间:2016-01-29 21:25:38
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