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自制辣味番茄炒蛋的做法
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自制辣味番茄炒蛋

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作者: 妖气重
妖气重

自制辣味番茄炒蛋的用料

自制辣味番茄炒蛋的做法步骤

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步骤 1

先将鸡蛋加少许食盐用打蛋器均匀搅拌,番茄和青椒分别切丁。

步骤 2

热锅倒入少许菜籽油(色拉油感觉没有菜籽油炒出来可口),倒入蛋液,小火等蛋煎熟(土鸡蛋的话颜色会比较黄,比较好看)用锅铲把蛋分成小块。

步骤 3

倒入番茄和青椒,翻炒片刻,待番茄的汁逐渐变多加少许食盐,再翻炒几分钟,最后起锅时放入味精(味精可少放,如果番茄和青椒够酸够辣,味精的摄取量可减少,不然会破坏原本的味道)

自制辣味番茄炒蛋的小贴士

这个菜式超级简单,不需要太多材料,盐和味精的摄取量也不用太多,因为青椒和番茄本身就可以提味。相当下饭,对于四川妹子的我超级喜欢这道菜。

菜谱创建时间:2016-01-29 20:57:58
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