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番茄魔芋面&甜辣玉子豆腐的做法
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番茄魔芋面&甜辣玉子豆腐

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作者: 妖小狸
妖小狸

番茄魔芋面&甜辣玉子豆腐的用料

番茄魔芋面&甜辣玉子豆腐的做法步骤

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步骤 1

魔芋面煮熟撩起拌入麻油黑芝麻摆盘

步骤 2

日本豆腐切块裹上干淀粉(小心的裹,比较嫩)放平底锅煎2面金黄

步骤 3

装盘撒上甜辣酱

步骤 4

煎鸡蛋(我喜欢爆浆蛋,所以单面煎好蛋黄可以用来拌面)

步骤 5

最后烧酱汁,因为懒得去买番茄和蘑菇,就用家里的番茄酱和杏鲍菇将就了,番茄酱加一勺蜂蜜一点鸡精一点温水拌匀倒入锅中大火收下汁,然后该在撒过黑胡椒的魔芋乌龙面上,吃的时候拌匀即可

番茄魔芋面&甜辣玉子豆腐的小贴士

日本豆腐比较软,所以裹的时候要小心,煎得时候也要小火勤翻面,让两面金黄就可以了,外脆内软。

菜谱创建时间:2012-03-03 16:22:23
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