超简单白酱意面

作者： HC美珠

看了很多白酱意面的方子，美珠还是觉得繁琐。作为一个带宝宝的妈妈，尤其是自己一个人带孩子的时候，就特别想能有一个既简单又能兼顾营养还非常非常美味的一餐！并且可以同宝宝一起吃✌ 于是美珠改良之前那些白酱方子，果真省时省力又营养又好吃😊（注：适合至少一岁以上的孩子食用。）

用料

• 蔬菜意面 300g
• 培根 60g
• 奶油 100g
• 帕玛森干酪 一块（自行刨成奶酪碎20g）
• 黑胡椒碎 少许（根据个人口味或宝宝自行调整）
• 罗勒 少许
• 自制味增 1汤匙
• 盐 少许（根据个人口味或宝宝自行调整）

超简单白酱意面的做法步骤

步骤 1

首先烧水——水开下面——待水开后转至小火煮面10～15分钟即可（根据意面的形态粗细酌情调整，一般水开后15分钟都熟了）

步骤 2

把培根切碎——热锅放入切好的培根转小火翻炒

步骤 3

取出奶油兑上20g水——撒入帕玛森奶酪碎10g、黑胡椒碎、罗勒、味增——倒入步骤2中翻炒均匀即可出锅

步骤 4

把煮好的意面控水盛出入盘——浇上培根白酱——把剩余10g帕马森干酪碎撒在面上即可！

超简单白酱意面的小贴士

●味增的制作方法：香菇、口蘑、虾皮、海米（北方冬日可放暖气上烘干；南方需烤箱低温烘干），烘干后放入料理机里打碎成粉，装入封闭盒子备用！ ●味增可用于多重食物料理，给食材增加鲜味。 【不用或没有味增的话，可以锅热后转小火放黄油20g待融化后放入大虾、口蘑、培根一起翻炒至熟再加入步骤3翻炒均匀出锅即可】

菜谱创建时间：2016-01-29 14:54:54