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【一蟹美食日记】冰糖话梅雪梨DIY的做法
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【一蟹美食日记】冰糖话梅雪梨DIY

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作者: 一蟹走田涯
一蟹走田涯

【一蟹美食日记】冰糖话梅雪梨DIY的用料

【一蟹美食日记】冰糖话梅雪梨DIY的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贡梨洗净,沿顶部三分之一处齐着切掉,形成顶盖,用勺子挖空中间梨核。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一颗九制话梅放入梨核处,并放入枸杞3到4颗,陈皮、大枣切成丝,冰糖碎一并放入填满。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将梨盖子盖上并用两个牙签固定,以防水蒸气等进入串味儿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅或者蒸盅内隔水蒸1个小时左右直至梨软化即可。  

【一蟹美食日记】冰糖话梅雪梨DIY的小贴士

1.尽可能选择香甜可口,水分充足的贡梨。口感也因梨子品种不同而异。 2.务必选择袋装的九制陈皮和九制话梅,加工后的陈皮和话梅自身味道在蒸的过程中会让梨子口感更加丰富。 3.梨子去皮与否取决个人喜好,建议去皮。【一蟹较懒,所以未去皮^_^】 4.最好选择蒸盅来蒸,保证口感。

菜谱创建时间:2016-01-29 13:13:07
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