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零失败率的棉花糖版牛轧糖的做法
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零失败率的棉花糖版牛轧糖

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零失败率的棉花糖版牛轧糖的用料

零失败率的棉花糖版牛轧糖的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生花生米放150度预热好的烤箱中上层烤18分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等烤好的花生米放凉后,去掉外层表皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油、棉花糖放入不粘锅中,小火加热,加热的过程中用锅铲翻动

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油和棉花糖完全融化后,加入奶粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锅铲翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后倒入去皮后的花生仁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入方形烤盘中,用刮刀按压平整或者手轻轻按压平整

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等彻底凉透后,盖上保鲜膜放置一晚,将做好的糖片倒扣在案板上,用刀切成1cm宽左右的长条

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改刀切成2~3cm左右长的小块,最后用糖纸包裹住

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

零失败率的棉花糖版牛轧糖的小贴士

1、花生米烤的时间根据颗粒大小灵活调整时间 2、融化黄油和棉花糖的过程中,保持小火 3、全部食材拌匀后,快速倒到烤盘中,时间久了,容易粘在锅上,不易倒出

菜谱创建时间:2016-01-29 13:05:26
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