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老友粉

做了三次,这次的口味跟南宁的老友粉店味道最接近。方子很好,我提两点改进建议,1建议不要使用酸醋,酸醋的味道比较突出,跟酸笋的酸味不和谐,如果有腌酸笋的水,用那个代替酸醋,味道更好;2不要加老抽多加生抽,加老抽的颜色太重其一,其二口味会有一点焦味,比较重,豆豉味就不突出了,所以不要加。
以上两点建议

蚊子嗡嗡嗡 蚊子嗡嗡嗡
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