海鲜米线

作者： 翘嘴巴鱼

麻辣烫里的米线我超级爱吃的，这个杂七杂八煮起来感觉也有点像麻辣烫类~这个汤底我用虾米泡开水做的，一直觉得海鲜米线用骨汤怪怪的

用料

• 虾干 若干
• 大虾 若干
• 花菜 若干
• 芹菜 一根
• 番茄 一个
• 任何海鲜

海鲜米线的做法步骤

步骤 1

虾干泡热水，米线也泡热水待用，芹菜切末，虾开背去泥线，番茄切丁，花菜掰成小颗

步骤 2

热锅，倒油，先爆香姜片，油可以稍微多一点，把虾先放进去稍微炒一下，把虾拿出

步骤 3

把番茄丁芹菜末加入翻炒到番茄略熟，倒入虾干和虾干汤，加入花菜（因为我喜欢吃软花菜），加入多一点热水熬煮

步骤 4

差不多煮个5分钟吧，把米线放进去拌匀，吸一会汤汁，把虾放进去盖盖一分钟即可盛盘，起锅前可以加一点锅边醋和香油，

海鲜米线的小贴士

步骤四煮汤时候要加调料！！！手机不知道怎么改，酱油啦，盐啦，白胡椒，黑胡椒都可以放一点，我比较喜欢稍微辣一点，所以白胡椒黑胡椒都会放，汤可以略微调咸一点，因为米线没味道

菜谱创建时间：2016-01-28 16:06:17