杏仁太妃糖

作者： 安静-104

用料

• 淡奶油 400g
• 水怡或麦芽糖 150g
• 白砂糖 150g
• 苦杏仁 200g

杏仁太妃糖的做法步骤

步骤 1

材料：淡奶油、白砂糖、水怡、苦杏仁

步骤 2

1.所有材料放入不粘锅中

步骤 3

2.中火煮开，转中小火继续熬煮，这时不要过度搅拌。

步骤 4

3.至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，以免糊锅

步骤 5

4.转小火不停搅拌熬煮，会越来越浓稠，直到熬成基本不太能流动的状态，倒入杏仁，继续搅拌均匀，这样便可离火了。喜欢硬点的可以多煮一会。

步骤 6

5.容器（先铺油纸），趁热倒入。

步骤 7

6.稍稍冷却后用锋利刀切块。

步骤 8

7.包上油纸用纸胶带固定。

步骤 9

8.奶香夹杂着苦杏仁的香非常好吃。

菜谱创建时间：2016-01-28 15:11:30