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家常菜花汤的做法
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家常菜花汤

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作者: 蜗牛Alan
蜗牛Alan

家常菜花汤的用料

家常菜花汤的做法步骤

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步骤 1

姜切丝,热油,下姜丝炝锅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入菜花炒炒,吃上油后放水,没过菜花,放合适的盐

步骤 3

水开过后继续煮一会,煮到菜花熟且脆,煮太久会面掉。放入水淀粉勾芡,放味精增加鲜味,出锅

家常菜花汤的小贴士

菜花熟的程度很重要,怕不熟,煮老了,就成甜面的,很难吃了 菜花品种很重要,要松散的,青梗的最好。有的菜花很紧绷,一煮熟就是面的 最后的味精是决定汤是否鲜美的关键,一般放一小勺,和放盐一样多就行,多点更鲜美

菜谱创建时间:2016-01-28 11:10:57
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