胡辣汤

作者： 水果团子

没有一个西安人不爱胡辣汤吧！让我魂牵梦萦的胡辣汤~我美食排行榜的NO.1 forever! ps：西安的回民胡辣汤和河南的胡辣汤不一样~虽然都很好喝~

用料

• 豆角
• 莲花白
• 牛肉丸子
• 土豆
• 胡萝卜
• 花椒粉
• 盐 味精
• 淀粉

胡辣汤的做法步骤

步骤 1

水煮开 依次放莲花白，土豆，豆角，胡萝卜，水再次煮开时放盐 少许味精，盖上盖子继续煮

步骤 2

等到所有材料煮的差不多了放牛肉丸子

步骤 3

撒花椒粉 根据个人口味可以随便加 只要不怕麻

步骤 4

待丸子煮的差不多熟了，将淀粉兑水和开 慢慢的边搅动边倒入锅中 直到汤变得稠稠的

胡辣汤的小贴士

牛肉丸子可以自己买牛肉馅儿回来，加粉面和在一起，然后自己搓丸子，也可以直接买牛肉丸子回来放进去 注意加水淀粉的时候一定要边搅动边加汤才会均匀，而且最好要用木勺子！

菜谱创建时间：2012-03-03 05:43:17