用APP打开
约克郡布丁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

约克郡布丁

8543人浏览 117人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 聪儿,飞
聪儿,飞
约克郡布甸(Yorkshire pudding,又译约克夏布甸)是英国的一种食品,为烤牛肉(尤其是星期日烧烤)的配菜。 约克郡布甸像面包多于布甸,味道带咸,呈咖啡杯的形状,中间凹陷及绵软,外围则香脆。由于约克郡布甸易于吸收肉汁,因此与烤牛肉一起食用。 --wikipedia 本人大爱。在英国能找到的最像馃子/油条的食物。 英国人喜欢就着浓汤(Gravy)吃 确实是挺好吃的。

用料

约克郡布丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

水和鸡蛋混合 搅好

步骤 2

把面糊放在一个碗里 慢慢倒入水和鸡蛋的混合液

步骤 3

搅拌至细滑无块

步骤 4

倒入模具或烤盘

步骤 5

放入预热后的烤箱,200度烤20至30分钟

约克郡布丁的小贴士

面糊,一种烹调常用的半固混合物,通常用面粉与水,或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂,或者是用碳酸水混合面粉,以在烹调后产生更为蓬松的效果。 在英国可以在tesco买到现成的batter。

菜谱创建时间:2012-03-03 05:41:39
换个做法