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什锦土豆鸡蛋饼的做法
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什锦土豆鸡蛋饼

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作者: 沈大王
沈大王

什锦土豆鸡蛋饼的用料

什锦土豆鸡蛋饼的做法步骤

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步骤 1

土豆切片蒸软,出锅捣泥,加两个打散的鸡蛋液。我用的是一个顶俩儿的超大的土豆,所以加了两个蛋

步骤 2

两勺盐,撒黑胡椒粉搅拌均匀

步骤 3

黄油小火融化 ,配菜切小丁用黄油翻出香味。和土豆鸡蛋糊搅拌

步骤 4

用汤勺舀起蛋糊下锅煎(如果想要规整的圆形可以用洋葱圈固型)

步骤 5

喜欢焦一点可以多煎一会 ,喜欢嫩一点就煎到用铲子轻推可以不粘的滑起,然后翻面煎

步骤 6

煎好出锅,搭配酱料或单口吃就可以了

什锦土豆鸡蛋饼的小贴士

可以代替主食,很有饱腹感,爽口不油腻。

菜谱创建时间:2012-03-03 01:02:37
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