红枣发糕

作者： Doooooou

用料

• 玉米粉 100克
• 面粉 100克
• 酵母
• 蜂蜜 3小勺
• 红枣 12颗
• 水

红枣发糕的做法步骤

步骤 1

把面粉和玉米粉混合

步骤 2

酵母用温水融开 倒入混合好的面粉玉米粉中

步骤 3

加水慢慢调面糊 不要太稀 有一定的稠度比较好

步骤 4

把红枣洗净去核切碎

步骤 5

在调好的面糊中加入蜂蜜和红枣碎粒 顺一个方向搅拌均匀

步骤 6

把面糊放在温暖的地方发酵成2~3倍大（我的面糊做多了 没发够）

步骤 7

上锅蒸20分钟（我用电磁炉100℃） 然后关火 继续盖着锅盖静置10分钟 然后出锅 就好啦！

红枣发糕的小贴士

如果在器皿内刷层油的话蒸好以后会比较容易脱模 这次第一次做 忘记了 O(∩_∩)O~

菜谱创建时间：2012-03-02 23:32:40