日式巧灼青兰花

作者： 屁小妞儿

西兰花的营养丰富到不行，但由于它易熟的特性，反而在可烹调性上面缺失了不少。自创这道类似于日式料理的西兰花吃法，简单易做，营养美味，希望大家能喜欢！

用料

• 豉油
• 西兰花
• 寿司酱油
• 青芥
• 蚝油

日式巧灼青兰花的做法步骤

步骤 1

将西兰花热水绰一下

步骤 2

烧些油，油热后放入些许豉油、蚝油、水

步骤 3

待小火熬出泡来，直接浇在焯好的西兰花上

步骤 4

小碟入日式酱油和青芥，沾食。

日式巧灼青兰花的小贴士

老样子，绰西兰花的水里放些油。烧浇头的时候，油温不宜过高，一定要小火，蚝油很容易糊掉或者结块，切记！

菜谱创建时间：2012-03-02 21:30:41