凉拌菠菜 我只是一个不一样的凉菜

作者： 小美的美食

做饭炒菜就是为了使胃有满足感，然后把味道提升上去，让我们有吃的欲望。 最近吃饭吃得少，纯做饭炒菜都不知道怎么来处理。 扔掉是不可能的，我还没那么浪费食物，我爱食物。 所以就把菜做好，纯纯的放在桌上拍照看，然后再去炫耀一番说做了菜，没吃摆在桌子上。 让那些肚子饿的人更饿。 快过年了，天天盼望时间过得快一点，因为可以连续很多天的懒觉，每天就吃喝玩，那才叫生活。 上一道简易的凉菜，但是味道绝对是棒棒哒，年夜饭的时候做这个凉菜，必定能获赞。 不管是看上去，还是吃起来，都不是一般的凉拌味。 近期最满意的一道创意菜，好吃到停不下来，照片也是近期最喜欢的一组。 完全是开挂的节奏呀，这么搭配味道超级爽。 小美的微信公众号 VSY233 ，每天都分享菜谱，QQ交流群 438996620，

用料

• 菠菜、竹笋
• 香油、盐
• 蒜、生抽
• 辣椒油或者干辣椒

凉拌菠菜 我只是一个不一样的凉菜的做法步骤

步骤 1

将菠菜和竹笋处理干净，竹笋切丁在水里面煮熟捞出（10分钟），菠菜在沸水里烫至短生捞出切段，用手把菠菜多余的水分挤出待用，热锅少油、放入蒜、生抽、干辣椒段小火熬至蒜香味出来，然后把做好的油倒在菠菜上，并加适量的盐、香油混合均匀即可。

步骤 2

成品

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

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凉拌菠菜 我只是一个不一样的凉菜的小贴士

1、 如果碰到没有竹笋的季节，可以用花生米代替。 2、 有辣椒油的可以直接加辣椒油，干辣椒段就省略。 3、 喜欢吃芝麻的，可以把白芝麻炒熟以后放一些在菜里面，味道也是极好的。 4、 生抽可以从锅边淋下午，味道会更好。 小美的微信公众号 VSY233 ，每天都分享菜谱，QQ交流群 438996620，

菜谱创建时间：2016-01-27 23:01:48