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芝心土豆丸的做法
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芝心土豆丸

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作者: 茜茜茜Sissi
茜茜茜Sissi

芝心土豆丸的用料

芝心土豆丸的做法步骤

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步骤 1

土豆蒸熟后去皮辗成泥。(土豆连皮蒸水分比较少,方便后续操作)

步骤 2

胡萝卜黄瓜火腿肠切小丁加入土豆泥,再调入黑胡椒和盐,和匀

步骤 3

趁着土豆泥还有热气,撒上马苏里拉芝士(我两个大土豆用了半袋芝士),顺时针搅匀,融化拉丝即可

步骤 4

开始搓土豆球了,大小全凭个人喜好

步骤 5

搓好的土豆丸子滚一圈生粉,再滚一圈鸡蛋液,最后再滚一圈面包糠,下锅炸吧

步骤 6

炸至金黄并且变硬就出锅了,晾在吸油餐纸上趁热吃吧

芝心土豆丸的小贴士

如果有耐心的话,在搓土豆丸子时在中间再包上一小块cheese,出来的就是爆浆芝士土豆泥了,更好吃哇咔咔!

菜谱创建时间:2012-03-02 06:23:46
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