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臊子面浇头的做法
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臊子面浇头

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作者: huarkiro
huarkiro

臊子面浇头的用料

臊子面浇头的做法步骤

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步骤 1

将少量盐,蚝油,五香粉,黑胡椒,料酒,蒜末加入肉糜内,搅拌均匀,放在一旁备用。

步骤 2

把土豆洗净刨皮切成小丁,豆干洗净切小丁,分开放在两个碗里备用。

步骤 3

拍碎大蒜切末,生姜切两片下来并切末,小葱切碎。

步骤 4

开火热锅,倒油不需要太多因为肉糜内有足够的肥肉啦!锅内的油温大概到八成热时放入蒜姜末爆香,加入花椒粒,花椒不能炸太久容易糊。快速倒入拌好的肉糜并翻炒至肉色基本变白。加入一大勺半豆瓣酱甜辣按口味把握。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆丁和豆干丁,翻炒均匀,干煸两分钟,加入一大碗开水(爱吃软糯口感的亲可以多加点水)闷炖。水沸腾一分钟后改中小火。主要观察国内水是否烧干。土豆炖熟后即可大火收汁出锅!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘!开吃!

菜谱创建时间:2016-01-27 21:02:43
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