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肉饼蒸鱼干的做法

肉饼蒸鱼干

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作者: 魏氏黄小芽
魏氏黄小芽
不用多说,一看就是一道下饭神器!

用料

肉饼蒸鱼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼干用温水浸泡半个小时,中途换一次温水,备用! 我这里用的是米鱼干,你也可以选择用你所喜欢的任何鱼干!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉剁成肉糜!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许生姜去皮洗净,切成末,备用!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱洗净切圈,留起一部分最后使用!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把生姜末,小葱放入肉糜内,入适量料酒,少许酱油,一小撮白糖,用筷子搅拌均匀! 注意:酱油不可多放,少许即可!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉糜平整的放到盘子里!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上已洗净并切成小段的鱼干!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再切一点姜丝铺上去,并烹少许料酒在上面!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸箱,蒸制20~25分钟! 你也可以用蒸锅蒸制,也是20~25分钟,水开之后开始计算!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花,即可!

肉饼蒸鱼干的小贴士

① 由于鱼干本身就是咸的,虽然用温水浸泡过,但是还是会有点咸,所以第五步里面的酱油千万不可多放,否则会太咸! ② 第六步和第七步之间的清洗鱼干,并切成小段的图片不小心误删了,请原谅!

菜谱创建时间:2016-01-27 20:13:35
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