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洋葱水饺的做法
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洋葱水饺

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洋葱水饺的用料

洋葱水饺的做法步骤

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步骤 1

将猪肉用刀剁成肉馅,不能用机器搅打,否则肉馅太散成渣样口感。

步骤 2

将生姜末,鸡蛋,生抽,胡椒,盐,蚝油,少许水,少许油搅入猪肉馅中,按一个方向搅打上劲,搅好的肉馅油亮有光泽,富有弹性,腌制半小时。

步骤 3

准备好饺子皮,在包饺子之前将洋葱和香菇拌入肉馅中搅匀。

步骤 4

开始包好饺子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开动吧!

洋葱水饺的小贴士

1.肉馅中的盐要一次给足量,加菜后不能再添加盐,这可防止加菜后肉馅渗水。 2.如果不是立马包饺子,肉馅可以腌制少许时间,在包之前再添加配菜,也是防止肉馅渗水。

菜谱创建时间:2016-01-27 16:25:57
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