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奥利奥MM豆草莓夹心生日蛋糕的做法
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奥利奥MM豆草莓夹心生日蛋糕

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作者: Bazingagag
Bazingagag

奥利奥MM豆草莓夹心生日蛋糕的用料

奥利奥MM豆草莓夹心生日蛋糕的做法步骤

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步骤 1

蛋黄与5克细砂糖混合,搅拌至砂糖融化,整体泛白。

步骤 2

加入植物油,搅拌至蛋糊发亮。

步骤 3

加入牛奶,搅拌。

步骤 4

筛入低粉,以手动打蛋器z字形搅拌。

步骤 5

取干净无水无油盆一个,加入蛋白和10克细砂糖,打蛋器高速打发至泡泡很多,再加入10克细砂糖继续打,最后加入10克细砂糖。打发至提起蛋头有小尖尖即可。

步骤 6

将三分之一蛋白加入面糊中搅拌,从下往上搅拌,不可画圈。分三次加入蛋白搅拌。

步骤 7

倒入六寸蛋糕模,再桌面敲几下,震出泡泡。130度烤20分钟,再150度25分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣脱模,烤出来会有点鼓鼓的 放凉了就好了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六寸戚风做好啦!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将戚风从中间切开,放入草莓和奶油。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将戚风合拢,可以用手轻轻压一下让奶油草莓均匀一点

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整个戚风上覆盖满奶油,我做的没有太均匀 因为之后会覆盖奥利奥 就偷懒了一下。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

周围贴上整块奥利奥饼干,中间撒上奥利奥碎,装饰糖,还有mm豆,最后加入一个草莓和一个车厘子,就大功告成了!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后的草莓夹心很诱人很好吃哦,我放少了草莓,可以多放一点,但是一定要切的碎碎的

菜谱创建时间:2016-01-27 12:04:14
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