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提拉米苏慕斯糊的做法
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提拉米苏慕斯糊

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作者: 给心情放假
给心情放假

提拉米苏慕斯糊的用料

提拉米苏慕斯糊的做法步骤

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步骤 1

吉士丁、糖加水融化,倒入搅均匀的蛋黄液(加入有柠檬汁或香草精),注意温度不要起蛋花。

步骤 2

奶油奶酪打至顺滑

步骤 3

淡奶油打发至起纹。

步骤 4

将吉士丁鸡蛋液、奶酪糊、淡奶油糊拌均匀。

步骤 5

6寸慕斯圈,放入咖啡戚风饼底片,倒入一半慕斯糊,再放一片蛋糕倒入剩余的慕斯糊,晃匀,盖上保鲜膜冷藏四小时以上。

步骤 6

在表层撒薄薄一层可可粉,脱模即可食用。

提拉米苏慕斯糊的小贴士

这个配料做一个6寸会剩余慕斯液,我又做了一个四寸的提拉米苏

菜谱创建时间:2016-01-27 09:45:19
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