菠菜杏鲍菇意大利面

作者： GarfieldInTheGarden

在美国不会开车 真的跟没有腿一样 何况现在大肚子 出行更不方便 冰箱里有什么就吃什么吧

用料

• 鸡蛋 1只
• 杏鲍菇 一颗（一般大小就可以了）
• 意大利面 180克（一人份）
• 紫洋葱 半颗
• 黄油 一块苏打饼干的大小（没有黄油完全可以用其他油代替 味道差不多）
• 菠菜 5颗
• 番茄酱 小番茄三颗 吃汉堡剩下的番茄酱包 我用了两包
• 胡萝卜 半颗
• 盐 3克 大约是这样
• 植物油 喝汤的调羹一调羹左右

菠菜杏鲍菇意大利面的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水 倒一点点植物油 盐 把意大利面放进去 水沸腾的样子 一直煮10分钟

步骤 2

煮面的十分钟 洋葱切碎丁 杏鲍菇切丁 胡萝卜切丝 菠菜清洗干净 锅里烧水 水开后扔进去烫个10秒左右捞出冲凉 切小段备用

步骤 3

十分钟过去了 面好了 捞出冲凉水备用

步骤 4

开大火 锅热了之后下黄油 等黄油融化 放入洋葱 炒到洋葱透明 转中火 下杏鲍菇 番茄 胡萝卜炒一两分钟 放两包番茄酱 再炒一两分钟

步骤 5

面捞出 放进炒锅里 和其它所有材料一起拌匀 这个时候打一颗鸡蛋进去 趁热用勺子也好 锅铲也好 搅拌啊搅拌 把鸡蛋搅散 让所有材料都沾上鸡蛋

步骤 6

材料都沾上鸡蛋后 把菠菜扔进去 再拌匀

步骤 7

出锅 配个热牛奶 再加两颗小番茄（Costco买的小番茄 炒鸡好吃 停不下来） 定妆照美美哒😊

菠菜杏鲍菇意大利面的小贴士

1.煮面的汤留一小碗 炒材料的时候放进去 原汤化原食 当然也可以用高汤啊 水啊 代替啦 2.炒材料最后放一颗鸡蛋搅和呢 是为了看上去有加了cheese的感觉 这个是我自己发掘的 因为我不大爱吃cheese 所以用鸡蛋代替 出来的味道不错 我一直都这么干 大家可以try一下 3.杏鲍菇可以换新鲜香菇 口蘑 凭自己的喜好啦 4.这个是我在下厨房的第一个菜谱 嘿嘿 很开心跟大家分享 争取以后多拍点照片 谢谢！

菜谱创建时间：2016-01-27 04:14:33