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梅汁排骨的做法
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梅汁排骨

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作者: 小李仙墙房
小李仙墙房

梅汁排骨的用料

梅汁排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大排切成条状洗净,控干,加入盐5g和嫩肉粉1g,拌匀,摔打,直至肉质发粘,俗语(打上劲)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡蛋,生粉和吉士粉,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧油,大至七成油温(油表面有小气泡),将酱好的排条一根一根放入油锅,开中火,控制油温在四到五成,比开始低一点,待排条浮在油表面即可,如不确定熟不熟,可把排条夹断看中间是不是白色的肉,是白色就是熟了,然后捞出排骨,控油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入少量油,放入番茄酱跟酸梅酱,加糖,加热搅匀,根据自己的酸甜度调味,尝的时候味道调的偏浓厚一点,再加入排条下锅翻炒使酱汁裹上排条即可,不能时间长。然后出锅装盘即可

菜谱创建时间:2016-01-26 22:45:39
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