冬×柠檬干和橙干

作者： 四季的盛宴

—1瓶— 秋天丰收的果实，到了冬天可以用不同的方式把它们保存起来。 我很喜欢柑橘类的果干，它们不仅样子好看，也有各式各样不同的用途：直接食用，加入甜品，用来泡茶，或者装饰餐桌或家居……又或者，把它们包得漂漂亮亮的，作为手工礼物送给朋友。

用料

• 橙 2个
• 甜柠檬 2个

冬×柠檬干和橙干的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至120℃，在2个烤架上放上烘焙纸备用。

步骤 2

将柠檬和橙分别切成厚度约为5mm的片，然后平铺一层在烤架上，入烤箱烤2.5小时左右（中途适时翻面），直到烤干但未被烤焦。

步骤 3

关闭烤箱电源，移去烘焙纸，让果干继续在烤箱中冷却。然后密封保存。

步骤 4

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冬×柠檬干和橙干的小贴士

烤箱的温度和烤制的时间需要根据实际情况进行调整，果干放凉后会变得更干一些。 除了橙和甜柠檬，还可以用普通柠檬，或者青柠、西柚等。 橙和甜柠檬做出来的果干可以直接吃，因为它们本身就有甜味；也可以蘸上融化的巧克力，待巧克力凝固之后就成了酸甜可口的小零食了。 可以将果干与其他水果，包括干花等泡成果茶花茶饮用。

菜谱创建时间：2016-01-26 21:40:40